2022年5月19日下午，外国语学院分工会在学院楼501学术报告厅举办了中国葡萄酒文化和品鉴讲座，担任此次讲座的主讲人为外国语学院孙莺老师，根据疫情防控政策要求，30余名师生参加了此次活动。
孙莺老师曾获得英国葡萄酒与烈酒WSET Diploma文凭和波尔多左岸骑士会荣誉骑士勋章等称号，同时也是重庆市《侍酒师》和新职业《酒体设计师》职业培训考核标准专家组组长。孙老师以生动的语言和实物，图文并茂地给大家介绍了中国葡萄酒品种和产区、葡萄酒基础知识、中国精品酒国宴用酒品鉴、以及葡萄酒的存储和餐酒搭配。在讲解理论知识过程中，孙老师从开瓶、倒酒、商务礼仪等方面带领大家品鉴七款葡萄酒，师生们兴趣盎然，感叹葡萄酒的世界如此丰富多彩，现场气氛轻松活跃。
本次讲座的开展，在座的师生对葡萄酒专业知识及品鉴有了初步的认识，感受到了葡萄酒独特的魅力，激发了师生们深入了解葡萄酒知识的浓厚兴趣，丰富了文化生活。
作者/王繁宇、谢晓云
图片/ 颜贤文
